Alimentos Seguros

Realizado em: 16/02/2012 às 19h30 (horário de Brasília) | Duração: 1h
A palestra trata dos perigos em alimentos e como controlar a qualidade dos produtos comercializados para consumo humano.



Palestrante Andreia de Oliveira Massulo, nutricionista (UCDB); mestre em Biotecnologia (UCDB); aperfeiçoamento em Vigilância Sanitária (FIOCRUZ); especialista em Saúde Coletiva e Saúde da Família (UNIDERP); Consultora em Alimentos Seguros Programa PAS MESA (SENAC/SEBRAE); docente do Centro de Educação a Distância da Universidade Anhanguera UNIDERP; analista de Alimentos do Laboratório de Microbiologia de Alimentos e Água do Laboratório Central de Saúde Pública de Mato Grosso do Sul LACEN MS.